贔屓にしているオーストラリア、デントンシェッドのピノノワール2019。 クリーンだが自然派とすぐ分かる香り。ピノかと言われると分からないかも知れないが、パカレやドメーヌタカヒコに共通する松茸や白檀がとれる。 まだ若く青さを感じさせる味わい。酸や果実味よりも苦さが強い。 香りは素晴らしいが、まだ味わいが若すぎる。ストックして忘れるのが良いかも知れない。

らすかる77