フロンテラ　プレミアム　スパークリング シラーのロゼ　メルシャン シラー好きには嬉しいです。と言っても後で知った事ですが。 余りスパイス感は無いですが、少しの渋みと密の混ざったフルーティさが良いですね。 暑いしジメジメしているこの時期は、ビールか酎ハイが多くなってしまいますが、スパークリングはピッタリです。ただ飲み過ぎてしまいます。 庭で採れた茄子をふんだんに使って麻婆茄子を作りました。 山椒と豆板醤を効かせ、皮が弾けてしまったトマトも一緒にソースに仕上げてます。 ロゼのスパークリングに合うだろうな〜と、想像しながら調理しましたが凄くマリアージュ。 醤油に合うのかなかと思います。 このジメジメの影響か、庭にキノコが・・・ 調べてみると、ハラタケと言うキノコ 傘がどんどん膨らんで、今にも爆発しそうでしたが、翌日には破裂してました(笑) 食べられる種類もある様ですが、翌々日にはクタっとなって、倒れていたので、処分 マッシュルームの様な香りがしてました。

Miwa♯