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3.5
ペルナン・ヴェルジュレス村名、2017。 香りは閉じ気味、開けたては還元香と揮発酸、樽がやや強く香る。スワリング、放置などしてもどうにも開かない。フランボワーズ、ブルーベリー、スミレ、リコリスに甘い樽香。妖艶さよりも厳格さ。5日後まで追ってみたところ、ネガティブな要素はかなり軽減。それでも華やかさや妖しさは無く頑固。ただ開くと凄いと思わせる雰囲気はある。 味わいは、揮発酸が混じった高い酸とまだ若い樽のフレーバー。タンニンは軽いが硬さが目立つ。しかしながら、余韻は20秒以上と長め。5日目でも酸高く厳格、なかなか手強い。 ポテンシャル十分、マイナー産地でまだ高く無いうちにキープしておくかどうか?
らすかる77
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ペルナン・ヴェルジュレス村名、2017。 香りは閉じ気味、開けたては還元香と揮発酸、樽がやや強く香る。スワリング、放置などしてもどうにも開かない。フランボワーズ、ブルーベリー、スミレ、リコリスに甘い樽香。妖艶さよりも厳格さ。5日後まで追ってみたところ、ネガティブな要素はかなり軽減。それでも華やかさや妖しさは無く頑固。ただ開くと凄いと思わせる雰囲気はある。 味わいは、揮発酸が混じった高い酸とまだ若い樽のフレーバー。タンニンは軽いが硬さが目立つ。しかしながら、余韻は20秒以上と長め。5日目でも酸高く厳格、なかなか手強い。 ポテンシャル十分、マイナー産地でまだ高く無いうちにキープしておくかどうか?
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