ジャンクロードマス　ヴィオニエ 今回はワインスクールのクラスメイトのお店である青山ブションアミュゼがコロナウィルスで営業中止となったためカレーを通販しているので購入！ もともとこのお店はフレンチとワインのペアリングがコンセプトで、毎月コースに対して１品ずつペアリングを考案されていてかなりリーズナブルでアットホームな雰囲気のお店です。 ワインコーディネートを担当してるのがスクールの恩師である田邉氏。 今回は欧州カレーということでそれに合うペアリングワインをセットで提供しています。 ヴィオニエの果実味とアフターの苦味がしっかりとスパイスのきいたカレーにマッチしていて素晴らしい組み合わせでした！ ちなみに、ここのシェフは帝国で研鑽を積んだ凄腕の片桐シェフ。 是非みなさんにも食べていただきたいレストランです！

Ryosuke.K

ん？どこかで見た組み合わせ⁉︎ と思ったら、Twitterで見かけた田邊氏の提案。この組み合わせはまだ試していませんが、個人的にはシラー（シラーズ）のロゼ泡もオススメです♪

iri2618 STOP WARS

iri2618さん ご存知でしたか！ぜひお試しください＼(^o^)／ シラー、ロゼ泡もいいですねぇ！

Ryosuke.K

お手頃価格のゲヴェが良いなぁと思っていますが、シラーズロゼもいいなぁ ヴィオニエも試してみたいなぁ

ゴザ de ワイン

福知山さん 是非お試しください！！ ワインにトースト香があるのでご飯よりパンのほうが相性良かったです(^^)

Ryosuke.K