スーパータスカンの先駆者ランポッラのサンマルコ、やっと飲めた！1998はまさに飲み頃。ベリーの濃いフルーティにしっかりタンニン、そしてアマローネを想像させるショコラやバニラの香りもほのかに感じます。ほんの20分くらい時間をおいただけで、タンニンの主張が収まり、柔らかく極めてエレガントになりました。赤はタンニンの刺激が苦手という女性も赤ってこんな美味しいんだと感激してました！ ちょっと肉の出来上がりに時間かかり、先に上がったほうれん草とベーコンのキッシュでいただきましたが、メチャ合いました。

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