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REVIEWS
| ワイン | Chauvenet Chopin Nuits Saint Georges 1er Cru Les Chaignots(2011) | ||||||||||||||||||||
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COMMENTS
一度に沢山のみましたね！ と思ったら、そうではなく、 一度にアップなんですね。
Kyoji Okada
いえいえ、7/27は本当に1日に13グラスでしたよ！ さすがに次の日に響きました…
TKR
1日に13グラス！ それは多いですね。 そらいう場合、プロは口に含んでも吐き出しますが、私は飲んでしまいます。
Kyoji Okada
サーブされたら必ず飲み干すスタイルです！
TKR
(^_^)
Kyoji Okada
TKR
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フランスはブルゴーニュ地方のコート・デュ・ニュイ地区、ショーヴネ・ショパンのニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ レ・シェニョ2011をグラスで。一級畑名AOC、ピノ・ノワール100%。 色味は薄いルビー、エッジにややレンガ。香りはラズベリー、湿った土、革香と多様に香る。 飲み口はアタックは優しく、こなれたタンニンと軽めの酸味、それらに比べるとやや前に出る果実味。ラストにかけてジワジワと遠赤外線のようにやってくる旨味が味わいに変化があり面白い。 全体的によくこなれていてまとまり感があり、素直に美味しいと思う、今時ブルゴーニュワイン。
TKR