潰したカシスやブルーベリーの濃厚な香りや黒胡椒にナツメグ、ミントの爽やかさがあります。クリーミーな感じもありますが果実香と非常に良いバランスですね。味わいもオーストラリアらしい凝縮感のある溢れるような黒い果実味が特徴的で若々しい味わいです。中盤から顔を出す酸に力強くもしなやかなタンニン、黒い果実とヴァニラ感のある長い余韻が良いですね。今でも十分な美味しさですがもう1本あるので数年は寝かせておこうと思います。

tadamats