シノワさんのワイン会　モレ ・サン・ドニ 2012年シリーズでいちばん難しかったのはこちらのクロ・ド・タール。 香りは香水っぽいなかに土っぽさも感じました。お味はまだまだ若過ぎて硬い、渋い、タンニン強い。 いつもシノワさんのワイン会にお邪魔するのはまだ夜の10時30分頃なので、抜栓からかなり時間が経過していて、ソムリエさんも最初より全然開いているとおっしゃるのでしが、クロ・ド・タールは堅牢すぎた。 うき袋でひいて3本くらい確か手元にありますが、のれはしっかり熟成させないと。

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