新潟 ルサンク ワイナリーのセミナー シャルドネ 2016 樽熟成 ステンレスタンク発酵→フレンチオーク 樽に1年半 15年に使用したルソーのミディアムローストの樽×2とブルゴーニュ古樽×1をブレンド 洋梨というより、赤や黄色のりんごの果実味 程よい樽とのバランス

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