我が家ですっかりお馴染み。イタリアはトスカーナ、バンフィ社のサンジョヴェーゼ＆カベルネ・ソーヴィニョン。 ブルネッロ・ディ・モンタルチーノを世に知らしめたバンフィ社が造るカジュアルワインですが、これはこれでスーパータスカンチック。DOCGにもDOCにもなりませんが、サンジョヴェーゼの明るさとカベルネ・ソーヴィニョンの濃さがマッチして、エレガント感を出しています。 我が家はゴルゴンゾーラペンネを合わせました。

ぷろせっこ