透明感のあるオーストラリアのシャルドネ。蜜柑を思わせる爽やかな酸味が初夏の夕暮れにマッチする。柑橘のピールのような仄かな苦味も心地よい。 煮豚のサラダ、チーズフォンデュ。

hidenori