とーてもエレガントなバルベーラ。軽やかで上品です。 抜栓すぐのせいか後口の酸味がけっこうあるので料理といただくのがよいかな。ただしとても繊細なのであまり重いものと合わすのは良さが壊れると思います。 いっしょに頂いたゴルゴンゾーラの軽い味わいのムースとの相性が良かったです。

moru0923