クラシコ・ピノ・ノワール [2017] ボデガス・イ・ヴィネドス・デ・アギーレ ブルゴーニュを知り尽くした男が造るピノ・ノワール！1973年設立のチリのマウレ・ヴァレーに居を構える家族経営のワイナリー。家族経営らしく『ブドウの原産地である地域とひとの繋がりを大切にする・・・』という温かみのあるポリシーを持ち、そのポリシーの通り、どこか家族のぬくもりを感じる素晴らしいワインに仕上がっています。醸造はピノ・ノワールを知り尽くした、フランスのブルゴーニュで【シュヴァリエ・デュ・タストヴァン】のメンバーであるセルジオ・コレア・ウンドラーガが務めます。美しく輝く淡いガーネット色はピノ・ノワール種の特徴。香りはダークチェリーを想わせる甘く豊かな香りに、ブラックチェリー、ラズベリーなどのフレッシュな香りが混ざる。わずかにメントールやペッパー、バニラなどのニュアンスを感じる事が出来る。 口当たりは芳醇で、しなやかさとまろやかさが共存している。ピノ・ノワールの膨らみのある豊かな果実味が素晴らしく、フィニッシュにはチャーミングな酸とシルキーなタンニンが素晴らしい調和を見せる！

Rob