伊勢丹新宿のイタリア展で入手。白だけどしっかりめ。重厚な感じ。 お節と刺身に合わせる。数の子と合わせたらまずすぎてやばい。中トロはなかなかよし。甘えびとはまあまあ。かまぼことはよし。しゃけと昆布はかなりいける。

りきち