2019 ドメーヌ・アルベール・グリヴォ　ムルソー 1erクリュ　ペリエール　コート・ド・ボーヌ　ブルゴーニュ/フランス 土曜日のワイン。 つれあいとふたりの晩ごはん。きりたんぽ鍋をつつきながら超久しぶりのムルソーをいただきます。 グリヴォのムルソーをいただくのは四半世紀ぶりぐらいでしょうか？ 一連のワインは、以前はいただく度に非常に硬くて、特にクロ・デ・ペリエールは、開けたては香りも味もまったくしない、カッチカチな「鋼のワイン」という印象でした。 ペリエールは、そこまでではありませんでしたが、やはりミネラルの塊のようなワインだったと記憶しています。 それなのに、こんな若いワインを開けちゃってイイんでしょうか？ 結論から言うと、全然イイんです！ 外観は、明るくグリッター感のあるプラチナゴールド。光沢が強く素晴らしい見た目。 香りは、強い樽感を生むヴァニラにライムやレモンのようなシャープな酸の柑橘、未熟な洋梨、石灰系のミネラルのニュアンス、ローストしてないナッツや発酵バター、そして小石をガチガチさせた時のフリンティさ。 口に含むと、柑橘系の果実感が前面に出ていてとてもジューシーです！ 樽感の強さと、果実の旨み由来の甘みを感じるところは、新世界のシャルドネのようでもあり、記憶の中の味わいと一致せず、少し面食らいました。 香りも味わいも開きが早く、いただいていて、「早飲み」の感覚はまったくありませんね。 時間が経つにつれ、ミネラルのエッジが立ってくる感じを受けますが、「硬い」とか「渋い」ということもなく、「濃い」旨みの「強い」味わいのワインだと思いました。 ムルソーというよりは、お隣りのピュリニー・モンラッシェみたい？ 鍋に合わせるのであれば、鴨とか猪のような強い味わいの素材じゃないと、ワインが浮いてしまうかもしれません。 きりたんぽや鶏肉団子では、少し役不足でした(>_<) ⭐︎本日（11月27日）からアドベントに入りましたね。いろいろクリスマス仕様に衣替え中です。

iri2618 STOP WARS

私も四半世紀前に同じペリエールの1988を3本購入して2、3年の間に飲んだ事があるので懐かしいアイテムです(^_^) 1本目はやや重たくて「やはりムルソーはあまり好みではないかな」という感じでしたが、2本目、3本目と尻上がりに美味しくいただいたように記憶しています。 今の作りはまた違うのでしょうね(^_^) 機会があれば飲んでみたいワインの一つです。

chambertin89

chambertin89さん　とても良くできていて、美味しいワインなんですが、ムルソーらしさ&ペリエールらしさがあるか？ というと、少し疑問を感じる仕上がり(笑) 開くのが早くて変化もかなりのものなので、飲んでいて楽しいワインでしたよ♪

iri2618 STOP WARS