近所のスーパーで寿司と刺身を買った際、偶然目にしたワイン。本当に和食に合うのか試しに購入。 葡萄品種不明。ソービニョン・ブランでもシャルドネでもないような気が・・・結局分からず。 香りは控え目。酸味はややあるものの突出はしていない。 私がこのワインの特徴と思ったのは、“渋味”。この渋味が、生魚を食べた後の口の中をさっぱりとしてくれました。

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