アルゼンチンの老舗ワイナリーのTOSO。 我が家の赤定番の カベルネ ソーヴィニオンの PASCUAL TOSO 2017。 カベルネ ソーヴィニオンにしては、それほど重く無くそこそこ渋みあるも滑らかな舌触り。 正直言えばヴィンテージ2014年が素晴らしいが2017もこれはこれで素晴らしい。 夏場はビールや白ワインに気移りしていたが、そろそろ赤が美味しく呑める季節到来で楽しみな事なり。

Honyala Sasakawa