ドルチェットという品種の味わいは、全く認識が無いけどトリュフをのせたハラミステーキに合わせてお店の方が選んでくれたのがこちら。確かトリュフもアルバが産地だったはずだから産地繋がりのマリアージュ。料理に馴染むワイン。

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