今日の夕飯とワインです。 ・ポテトサラダ。 ・アボカドとマグロのカルパッチョ。 ・カツレツのフレッシュトマトソース添え。 以上、３品作りました。 ワインはカツレツに合わせ、山梨はダイヤモンド酒造さんのタント マスカット・ベリーA２０１４にしました。

誠★

今日はいつもより彩りがありますね♪写真の具合かもしれませんが、ポテトサラダが少し黄緑のような？キャベツとか入れられたのですか？

yohan

yohanさん、こんばんは(^_^)♪ 今日はお勤め野菜がいろいろ出ていたものでσ(^_^;) ポテサラにはレタス、アボカド、黄色パプリカを入れたので黄緑がかったと思います(^_^)

誠★

なるほど♪アボカド1個切ると早く使ってしまいたいですもんね^ ^ トマトとアボカドでソースにしてみるのも美味しいかと思います( ´ ▽ ` )ﾉ

yohan

色がきれい！！アボガドとマグロはよく使いますが、こういう盛りつけは思いつかない！さすが！！

yukachy

トマトとアボカドのソースもいいですね(^_^)♪ マグロのサイコロステーキと合わせてみたいです(^_^)♪

誠★

yukachyさん、こんばんは(^_^)♪ ネットで日本在住のアメリカの方？がこんな盛り付けをした料理をアップされていたので、手持ちの野菜を使って応用してみました(^_^)

誠★

すぐ実行！さすが！！

yukachy

アボカドの形を生かした斬新なアイディアに心奪われました(^_^)

誠★

そこ！私もいいなぁ！と思いました。

yukachy

種をくり抜いた後のカーブを上手く使っていますよね(^_^) でも買ったやつは種が小さくて‥包丁入れて拡張しましたσ(^_^;)

誠★

そうなんですか？手をかけて作ってるんですね！！

yukachy