神楽坂「坂の上レストラン」にて、メインディッシュ(エイジングビーフ)のペアリングワインとして。 牛肉に合わせて提供されるワインはただ重いだけのものもあるが、こちらは香り高さと重さを持ち合わせつつ、余韻はしつこくない。お料理を引き立てる素晴らしいワインでした。

miyuki...i