Lou Dumont Léa Sélection Juliénas写真(ワイン) by ゆーも

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LLLLLL

REVIEWS

ワインLou Dumont Léa Sélection Juliénas(1995)
評価

2.5

味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
    詳細
    シチュエーション
    飲んだ日2019-12-22
    飲んだ場所ロランジェ@新潟
    買った日
    買った場所
    購入単位
    価格帯
    価格
    インポーター

    COMMENTS

    ゆーも

    クリスマスディナー、赤は持ち込みで ルーデュモン レアセレクション ジュリエナ1995 クリュボジョレー初心者のくせに いきなりの1995(笑) かなり熟成の煉瓦色〜少し濁り? オリが舞っているわけではないみたいです 香りは最初スッパくて あ〜ダメだったかなぁ?とドキドキ でも大丈夫、少しすると落ち着いて 柔らかななめし皮と木の葉 ほんの少しのキャンディとケモノ 舌ざわりも滑らか〜 枯れた感じではなくて 酸もしっかりイキイキしてます 蝦夷鹿のロティといただくと しみじみした旨味が組み合わさって 少しの鉄分と獣がたまらなく美味しかった♡ ところがデザートの頃になると 急に萎れた様なクッタリした感じに... 美味しく頂ける時間はほんのわずか 本当は少し残してお店の方に お味見どうぞと言いたかったのですが サッと飲みきってしまいました(笑) ポール・ボキューズ銀座店で 副料理長を務めたシェフさん お料理とっても美味しかったです〜 ごちそう様でした!

    ゆーも

    L

    おおーー! 熟成ガメイ! 美味しいよねー(*^^*) 僕も大好きです❤️

    Da Masa

    L

    お料理が素晴らしく美味しそうですね✨✨ 南瓜も先日 エゾシカ食べました(°∀°)ノ←居酒屋の忘年会で 笑 ルーデュモンでもレアセレクションは(南瓜的に)けっこう難しいワインです(^^;

    カボチャ大王

    L

    ダーさん 熟成って難しいですね〜 美味しかったけどあっという間に萎れて... ワインも音楽や物語と同じで 時間の芸術ですね!

    ゆーも

    L

    大王様の忘年会 本場蝦夷鹿はこちらより食べる機会が 多いのでしょうね〜( ´艸`)イイナ- ルーデュモン のレアセレクションは 難しいんですね!_φ(・_・メモメモ

    ゆーも

    L

    ボルドー、ブルゴーニュ(ピノ・ノワール)ならそのくらいのヴィンテージを飲んだ事がありますが、ガメイはないです! 繊細なんですね…。 色々な表情が短時間で見れたと思えば、少しは得をした気分に…なれないですよね^^;

    bacchanale

    L

    bacchanaleさん あっという間の変化に ちょっとビックリそしてシンミリ... お食事の進行とともに美味しく頂けたので 良い経験となりました!

    ゆーも

    L

    ワインも生きているのですね〜♫ 知るほどに向き合い方も色々大変になりますね〜(>_<)

    meryL

    L

    meryLさん 出来るだけ美味しい状態で飲めたら ワインも自分も幸せですよね♡ ますますシュギョーいたします!

    ゆーも

    ゆーも
    ゆーも

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