恵方巻きと。酵母無濾過なら、シュール・リーみたいなもんで、海苔巻きともいけるのでは…泡だし!?と思ってシャルドネだけど試してみた。 破綻はしない。さすが。でも破綻しないだけ…。熟成期間が要るのかな、でもSO2少なそうだし早めに飲むのが良さげだったし…。

Gakkuh