マム コルドンルージュ 体調崩して随分長い事飲んでなかった。 NV古酒を探してセラーをゴソゴソ。まだあったマムの旧ラベル！ 黒糖、サトウキビ、プラム、飴細工。熟成が進んだ甘やかなシャンパーニュの香り。 味わいも甘さが全面に出て泡は細かく、若干のエグ味は出てしまってはいるけど、シャンパーニュ古酒の慈悲深い旨さが身体に染み渡った。

deesan