ラツィオの自然派。酸化防止剤無添加。 黄金色の液体に澱がたっぷり。ちょっと引くぐらいの濁り具合。香りはまろやかな黄桃と白い花。口当たりは意外と優しく、熟した林檎や柑橘の果実味にほどよいシトラス香。プチプチとした揮発酸と一緒に丸みのあるミネラル感、キレのある酸が入ってくる。余韻のアロマは蜜っぽく、アーモンドのような甘い香りも。 後半にかけて澱の存在感が増していき、旨みたっぷりの重たいワインになっていく。トータルすると好みドンピシャではなかったが、個性が強くて印象的。そして、間違えて2本注文してしまったので、次はもう少し寝かせてから楽しみたいと思う。

hbk