フランスはブルゴーニュ地方コート・ド・ボーヌ地区サン・ロマン、ジョゼフ・ドルーアン サン・ロマン2020。シャルドネ100%。 色味はイエロー、香りは赤りんごのバランスにクリアで厚みあるグレープフルーツ、強く石灰のミネラル感、しっかりとしたハチミツ、白い花とバニラ。 飲み口は中庸～やや重な口当たり、ふくよかな果実味にバランスよい酸味の、クリアな印象。 しっかりとした厚みと果実味でボリュームはあるが、同時に清々しい冷涼な石のミネラルや綺麗な酸があり、エレガントさも備えている美味いワイン。 サン・ロマンの土壌は石灰岩が広く広がっており、また標高も280～400mとやや高く、それがミネラルや酸につながっている印象。

TKR