高畠ワイナリーの亜硫酸無添加です。 一昨日入荷しました。 今月は絶対に買わないと思っていたのに 買ってしまいました…(´ｰ｀) 初出勤から6日、 接客して購入してくださったお客さまが 10名を超えた記念&お客さま感謝デー✨ に負けました。 魚卵(明太子や数の子など)にワインが 合わないと言われてきた理由が、 この亜硫酸だそうで、 このシリーズは全てその魚卵や、 スルメいかや生サバなどにも合うという ことでした。 何故か幕張店のみ全種類納入。 明太子フランスで試しましたが、 確かにあの魚卵とワインの嫌な感じが ありませんでした。 第一アロマに胡麻っぽさが真っ先に来て あとから果実やイーストが 追いかけて来ました。 他にはレンコン・椎茸・豚バラ肉の にんにくバター炒めやライ麦レーズンパンと 合わせてみました。 しかもワイナリーからサイトで直接購入する よりちょっとだけお安いんです✨ ちょっとだけです（笑） 初ナイアガラでした❤︎

toranosuke★

そうかー♪亜硫酸が関係しているんですね！ 飲食もよく考えてみたら化学変化ですものね♪ 「たらこパスタ」にワインを合わせたい時があるので、今度こちらのワインと試してみますね(*^^*)

澪

サン・スフルですね！ （わかったようなコメントf(^_^;） 亜硫酸が明太子フランスとのマリアージュを邪魔していたとは。 国産の発泡ワインに最近多いのでしょうかね？サンスフル。

しんしん

やっぱり泡でしたー！ 明太フランス( ´艸｀)ﾀﾞｲｽｷ❤

ゆーも

亜硫酸無添加で魚卵に合わせられるのですか‼︎ なるほど〜、これは興味深いです(^^) キャビアとウォッカと言われるように、魚卵食べる度にウォッカばかり飲んでいては肝臓が大変ですからね（笑）

Yuji♪☆

高畠ワイナリーの嘉大好きです。泡は瓶内二次ではないので荒いのですが、なんだか美味しいのです。

ひろゆき☆☆

やはり、買ってしまいますよね（笑） 幕張店、要マークです☆(≧∀≦*)ﾉ 幕張、、思い出たくさんです！

里ちゃん

ボトルの見た目も すっごく綺麗✨ですね～♥ toranosukeさんちの ライオンさんのお隣だからかなぁ

みか吉

toranosukeさん、今回きっかけにフォローさせて頂きます(o^^o)宜しくお願い致します！ セラー拝見しました、素敵なワイン沢山飲まれてますね、、♡ 2/24楽しみにしておりますー！

yutaro☆

亜硫酸と魚介の関係勉強になりました。 これは気をつけてマリアージュせねばでございますね。

vin-be 1.1

　なるほど言われてみれば亜硫酸の入ってない日本のワインは 魚介にあいますよね(^^)v 　またレンコンの炒め物が美味しそうです いやが応でもワインがすすみますよね(*^▽^)/★*☆♪

osamu.ogawa.71

澪さん たらこパスタ！ 是非是非是非お試しくださいませ❤︎

toranosuke★

しんしんさん サンスフルというのですね✨ 勉強になります❤︎

toranosuke★

ゆーもさん あ！ 正解ですね(=´∀｀)

toranosuke★

Yujiさん なかなか面白いですよね！ Yujiさんのマリアージュが楽しみです✨

toranosuke★

ひろゆきさん 有名なのでしょうか？ お客さまも「ああ！」と仰るので。 勉強しないといけませんね〜

toranosuke★

里ちゃんさん エヘヘヘ(о´∀`о) 幕張にどんな思い出があるのか、 今度聞かせていただきたいです❤︎

toranosuke★

みか吉さん ライオン効果でしょうか？ (о´∀`о)

toranosuke★

yutaro☆さん Yujiさん繋がりでしょうか✨ ありがとうございます！ ワイン歴は浅いのですが、 よろしくお願いしますm(_ _)m

toranosuke★

vinさま 恐れ入りますぅ！ vinさまにそんな風に仰っていただく日が 来るとは(//∇//)

toranosuke★

osamuさん このワインに出会うまで全然知りませでした！ レンコンの歯ごたえが 無性に好きなんですよねぇ❤︎ グイグイとワインもなくなりました✨

toranosuke★

大木さん ありがとうございます✨ ハイ売りさばきますᕦ(ò_óˇ)ᕤ って大木さん山形ですか⁉️

toranosuke★

あ、竜さん！ じゃなかった...toranosukeさん あの 生臭さは 亜硫酸が関係してたのですねー 勉強になりました(._.)

コジモ3世

椎茸と豚バラの炒め美味しそうです！ ナイヤガラ。ぶどうっぽい味が強い印象です(^^)

ピノピノ

魚卵ナルホド、勉強になりました！ 真似して試したくなります(^^)

末永 誠一

コジコジさん 虎に竜ですか（笑） 私も勉強になりました。 やはり売る側にいると良いです(=´∀｀)

toranosuke★

ピノピノさん 急に椎茸が無性に食べたくなりまして♪ ナイアガラって確かにメッチャぶどう感 強いですけど、 不思議なアロマが気になって、 他のナイアガラも試してみようと思います。

toranosuke★

おお！この亜硫酸無添加の高畠の泡！そして、直ぐに買ってしまうのに全財産を掛けた私。この当選金はどうなるのか？（笑）それは横に置いておいて、この素晴らしいワインを今度こそは手に入れるぞっ(^^)

masa44

あ！masa44さん╭︎(°ㅂ°`)╮︎ 今更ですが、 コメントくださってありがとうございました！ ちょっと確認しに来たらお返事できていないことを 見つけてしまいました(ごめんなさーい！) あれから購入できたのでしょうかね〜〜 見に行ってみます♪

toranosuke★