シャブリ グラン・クリュ シャルドネ 2017年 この造り手さんは、24年3月に2020年のシャブリV.V.を飲んでいて、かなり好印象でした(^ ^) なので、期待を込めて手元で6年近く寝かせてたのですが、、、 (ﾉД`)ｼｸｼｸ PMOなのか熱浴びちゃったのか、何らかの理由で逝っちゃってました… 樽熟成されたコクがあるタイプの白ワイン（相対的に酸度が低め）って、このパターンが多いような気がします。 やっぱり白ワインは酸がダイジ… 手持ちの19vtも開けてしまおうか、、、悩む〜 ↓は、20vtシャブリV.V.のメモです ======================== シャブリ シャルドネ 2020年 しっかり熟した黄色い柑橘果実のフルーツ香に塩クリーム、シトラスやプリンティさ のっけからボリューミー 中庸な酸味が穏やかに感じるほどの詰まったフルーツ ミドルに掛けて横に広がるたっぷり甘旨フルーツ 中間の厚みがスゴイ 余韻に掛けてはミネラリーなビターソルティなニュアンスが引き締める うわースゲー美味い！ 前半だけだと、温かい地域のトロピカル系シャルドネって感じで、それはそれでとてもイイ感じなんですけど、後半はグッとミネラリーで引き締まったボディに寄っていきます。 出る所は出て締まる所は締まってる。まさにそんな感じ。 1erとかGCはどうなっちゃうんだろう？ って妄想が膨らみますね〜 機会を見つけてこの造り手さんはリピ決定です♪

Toshio Iimura

2、3年程前にこちらの裾ものをいただきましたが、かなり好印象で何本か買い溜めしました。ポストを拝見して不安に。。。笑 白ワインあるあるなんでしょうね^^; 樽熟成させたコクのあるのは気をつけるとφ(•ᴗ•๑) ﾒﾓﾒﾓ

asanomo.

asanomoさん、 ありがとうございます！ 自分もこの造り手さんの裾ものシャブリがかなり好印象だったので残念でした（泣） 個人的には、白ワインはあまり寝かせずフレッシュさを楽しんだ方が良いんかなーって今は思ってます！

Toshio Iimura