フランス　クレマン•ド•ディー(しゅわしゅわ) 白のみ 瓶内二次発酵　瓶内熟成期間最低12ヶ月 北部ローヌ地方 クレマンは基本9ヶ月熟成ですが、クレマン•ド•ディーは12ヶ月なんですよね、例外として覚えておくべきポイント。

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