オーストラリア ペンフォールズ クヌンガ・ヒル・シラーズ・カベルネ 重くタンニン強めだけど、ザラッとした感じが無く、バランスが良い。 レーズンのような後味と甘味を感じる。 牡蠣とベーコンのクリーム煮、茄子とミートのドリア、ミートボールとキノコのトマト煮と合わせてました。 調理中、キムチでいっぱい。わりと合います。 空にぽっかりと浮かぶ鳥 飛べないニワトリが飛んでるように見える、 奇跡のような事が起こるといいな。

Miwa♯