UVC Union des Viticulteurs de Chablis Chablis写真(ワイン) by T.Inutsuka

Like!:5

LLL

REVIEWS

ワインUVC Union des Viticulteurs de Chablis Chablis(2018)
評価

2.5

味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
    詳細
    シチュエーションショップ
    飲んだ日2021-03-03
    飲んだ場所
    買った日
    買った場所コストコ
    購入単位ボトル
    価格帯
    価格1398
    インポーター

    COMMENTS

    T.Inutsuka

    『魚介と酸味とキリッとキンメリジャン』 〈コンディション〉 温度:冷蔵庫より少し高め 抜栓:開けてすぐから楽しめる 2日目:状態キープ 〈テイスティング〉 繊細な柑橘系の香り・キリッと酸味・やや苦味・ミネラル感・後味少しバターっぽい? 〈ペアリング〉 ✿前菜・副菜系 生ハム  相性◎:ワインがすすむ ✿メイン ちらし寿司  相性◎:酢飯にピッタリ!いくらの風味もUP⤴︎ 野菜の天ぷら  相性◎:天ぷらの風味を感じ、ワインの      酸味と苦味が第二の味付けに サーロインステーキ  相性◯:肉の風味は感じるが活かす感じでは無い ✿デザート・おつまみ レーズン  相性 ×:別が良い。レーズンの甘みだけ残る チョコレート  相性 ×:ワインの酸味が残るだけ 〈総括〉 料理の邪魔はしないが、甘みのある料理よりシンプルに味付けた塩分や酸味を感じる料理に合いそう。

    T.Inutsuka

    T.Inutsuka
    T.Inutsuka

    OTHER POSTS

    • L
    • L
    • L
    • L
    • L
    • L