ついに我慢できずに開けてしまった！一昨年購入したラウル・ペレス・スケッチ2011。 香りがきわめてトロピカルフルーティだが、金曜飲んだサルディニアと違ってひたすらミネラリー。とにかく口当たりが酸でサッパリ。なんかトロピカルフルーティなのに味わいの違いに感動します。 タコのガリシア風、そして締めはボンゴレで美味しくいただいてまし。 もう一本はあと2年くらいほったらかしにしてみます(*^^*)

たく