ソラリス 古酒 甲州 2011 アルコール12.0% 品種　甲州 山梨県産の甲州種から造られたワインを空気に触れさせず10年以上熟成したワイン。 色調は濃い黄金色。 熟れたグレープフルーツ、パイナップル。ＶＴ11だけれどフレッシュさあり。若干の滑らかな感じとオイリーさ。 貴腐のような甘さをイメージしていたが、しっかりした酸味、甘さ控えめでうまく調和している。 シュークリームと合わせたら、白ワインの辛口飲んでいるかと思うほど、ワインが甘さに負けていた。 酸味のあるいちごケーキとは相性抜群。

hiropiro

初めまして。甲州のワインを見て書き込みさせていただきました！日本のワインはほぼ無知に近い自分にご教示いただければありがたいです。 来週に「ぶどうの丘」という楽園に向かうのですが…（笑）甲州でおすすめのワインなどありますでしょうか？？

ハラヘリーノロマーノ

甲州の古酒って珍しいですよね。こちらは気になっていました。 甲州とは思えない濃さですね〜。 さすがソラリス、良い具合に熟成されているようですね。 酸味のあるいちごケーキと相性良いとはﾒﾓﾒﾓφ(•ᴗ•๑)

asanomo.

ハラヘリーノロマーノ様(｡☌︎ᴗ☌︎｡) 初めまして。コメントありがとうございます！ 「ぶどうの丘」に行かれるのですね。とっても素敵な楽園です！(^-^) 現地で飲むワインは、雰囲気や景色も相まって、本当に美味しく感じますよね。 甲州ワインは辛口からやや甘口、スパークリングまで幅広くて、どれも個性があって魅力的です。おすすめを一つに絞るのは難しいです。マンズワインや中央葡萄酒、、んー、色々あるかも。(^_^;) 「ぶどうの丘」ではテイスティングが充実しているので、ぜひいろいろ試してみてください。 ぜひ楽しいワイン体験になりますように。

hiropiro

asanomo様(*^o^*) こちらはふるさと納税でゲットしたものです。 ＶＴ11とは。。甲州の長期熟成！すごい！って感じながら大切にいただきました。 ほんと、ソラリスすごい( ♥︎ᴗ♥︎ )

hiropiro

返信いただきありがとうございます。 初めて現地に行くので緊張とワクワクで修学旅行前の子供状態です（笑） やはりワインは人により好みが分かれてしまいますもんね♪難しい質問になり申し訳ありませんでした。赤の辛口が好きなので素敵な出会いがありますように。また自分が良いと思ったワインを掲載しておきますね。 「ぶどうの丘」楽しんで参ります（^人^）

ハラヘリーノロマーノ

ハラヘリーノロマーノ様٩(๑❛ᴗ❛๑) こちらこそ、ご丁寧にありがとうございます！ 現地に行かれるのが初めてとのこと、まさに修学旅行前のワクワク感、伝わってきます（笑） ぜひ素敵な一本との出会いがありますように！ 私も只今ワイン修学旅行思案中！ 長野、新潟、、、 「ぶどうの丘」、思いきり楽しんできてください！

hiropiro