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4.0
ワインだけで味わうと、販売員さんの言う通り、浜風の影響を受けてか、塩気や若干の苦味を感じ、単体で飲むには味が濃くて楽しみが長続きしにくく感じます。2杯までは美味しい面白いワインです。 そこで、醤油と出汁で味付けをしたお鍋等と合わせると、途端に塩気や渋味がなくなり、甘くフルーティなワインに変わります。マスカットやレモンの香りが強く引き立たせるマリアージュでした。
chabo302
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ワインだけで味わうと、販売員さんの言う通り、浜風の影響を受けてか、塩気や若干の苦味を感じ、単体で飲むには味が濃くて楽しみが長続きしにくく感じます。2杯までは美味しい面白いワインです。 そこで、醤油と出汁で味付けをしたお鍋等と合わせると、途端に塩気や渋味がなくなり、甘くフルーティなワインに変わります。マスカットやレモンの香りが強く引き立たせるマリアージュでした。
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