土着品種のワインを飲む 6 イタリア、ロンバルディア州。 土着品種のモラデッラ100%。 幻の品種とも呼ばれる、絶滅したと思われてた希少品種らしい。この品種100%のワインを作ってるのはこの生産者だけだとか。 プラム、黒い果実、ハーブ、花の香り。 少しだけ甘酸っぱそうな赤い果実のニュアンスがあり、とてもフラワリー。黄色、ピンクなどの肉厚な花のイメージ。 自然派、無濾過なんて言葉が出てくるけど、その印象通りに、わざとらしい樽の香りもなく、とても素直で優しく柔らかい果実味。タンニンも滑らかに溶け込んでいて、余韻も長い。 時間が経つと、僅かにキャラメルみたいな甘い香りも出てくる。 これは美味しい。 希少性だけがウリになるわけではない、とてもポテンシャルを感じる個性的で素晴らしいワイン。 ---追記--- 開けて四日目にして、ほんのりバナナみたいな香りも出てきた。全然萎まない頑強さと、色々な表情を見せる多彩さも素敵。

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