ワイン | Dom. J. M. Boillot Puligny Montrachet 1er Cru Les Combettes(2017) | ||||||||||||||||||||
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MarcassinNGH会長神父様、 憎き敵(かたき)のJMボワイヨ(>_<)! 呼べど返らぬトリュフィエール(T^T) 返せ返せ返せ返せ! ソゼに返せーーーーっ!(絶叫) コンベットはなんとかソゼも自社畑として2/3は残し、すべてJMボワイヨに奪われずにすんだ畑ですね。 JMボワイヨはくやしいかな結構美味しい白汁を造りますね(^-^;) 良い盗っと汁をお飲みです くやしいので私もよく飲みますがJMボワイヨ(ΦωΦ)
白猫ホッサ
白猫ホッサーさま ありがとうございます。 でも、良い盗人汁って。。。 そうでしたトリュフね、あの素晴らしい畑。これも生前贈与なのか何とも。確かにドメーヌで無くなる1/3まで畑減らされたら、酷いとしか言いようがございません! 因みにソゼのジェラール・ブードの後継者っているのでしょうかね? JMボワイヨですが、たまにかなりセールになる時に買ったりしてますが、熟成用等はございません。
Marcassin
Marcassinさま いつもあまり作り手さんのところまで思いが及ばず、美味しくいただいていますが、ワイン業界も総裁選のように?当然ながらビジネス闘争なのでしょうね。 ジャンマルクボワイヨ、そんなことを抜きとして一度いただいてみたいと思います。
hintmint3
hintmintさま ありがとうございます。 造り手への思いやりはある意味片想いの様なものでございますね。 私は元々ソゼ愛などは持ち合わせておりませんが、客観的に見てちょっとなぁと思うところもございますJMボワイヨです。とても良いワインだと思いますが、多分どう転んでもソゼやドメーヌ・ルフレーヴなどのレベルではないと思います。 論より証拠、是非お飲みになられてご判断頂ければと思います。
Marcassin
週末のブランは、ジャン・マルク・ボワイヨ・ピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・レ・コンボット2017年を頂きました。 アンリ・ボワイヨ出身の父とエティエンヌ・ソゼの一人娘の母を持つジャン・マルク・ボワイヨ。そのお陰でソゼのコンボットを含めて多くの畑を相続した白猫様にはお怒りのJMボワイヨのコンボットになります。 美しいレモン・イエロー。 ナッティで、シュガー・コーティングされたシトラス。 美しい果実味に綺麗な酸味、少しオイリーなテクスチャーで果実のキュルキュル感が良く、とてもバランスの良いコンベット。 翌日も甘い果実感とミネラルがプンプン香り、なめらかでとてもまとまりのある酒質。割と一つの旋律内に品よく収まった感じは、JMボワイヨらしいかもしれません。
Marcassin