このワインを探す
REVIEWS
| ワイン | 山梨マルスワイナリー 穂坂 Chardonnay Sparkling(2009) | ||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 評価 | |||||||||||||||||||||
| 味わい |
| ||||||||||||||||||||
| 香り | |||||||||||||||||||||
| 詳細 |
|
COMMENTS
hitomiiさま〜 はいチーズ、はいチーズ！ 私も皆さまのヌーヴォー投稿で、飲んだ感じになりました。 国産のスパークリングも随分と多くなりましたね。僕の国産の泡の素晴らしい思い出は、タケダ・ワイナリーのキュヴェ・ヨシコという本格的なシャンパーニュに近いものでした。
Marcassin
このチーズは癖強そう〜！
アトリエ空
チーズのお名前も、ボジョレーなんですね！ボジョレーの地で作られているのですか〜？すごく美味しそうです〜♡
ゆーも
Marcassinさん ハイチーズ♡ これはとても美味しい、マイルドな味わいのウオッシュでした〜 国産スパークリング、おっしゃる造り手さんのはよく耳にしますが、まだ未体験♫ 飲んでみたーい(*^^*)
hitomii
空さん 全然そんなことないですょ〜(^^) 見た目の表皮が内部を守ってくれてるからゴツい感じですが、内側のチーズ本体はふっくらムッチリと、とても優しい風合いの、朝ごはんから私、美味しく食べてます〜←贅沢な！
hitomii
ゆーもさん そうなんです、チーズの表皮をボージョレワイン（ヌーヴォではないけど）で洗ってウオッシュしてあるチーズなのです(^^) だから、ヌーヴォと合わせる気合い満々だったのですけど…エヘ♡ なぜか違うのを飲んじゃいました♫
hitomii
私はウッカリ自分の店でしこたま予約しちゃいましたよ… hitomiさん同様、試飲で満足しちゃいました（笑） でも品薄で試飲出来なかった子も予約したので、 それだけが救いです(๑° ꒳ °๑) やっぱり仕事終わりの泡は良いですね✨ チーズがまた凄いです♪
toranosuke★
素晴らしき、泡ー+ﾟ｡*(*´∀｀*)*｡ﾟ+ 里ちゃんイベント苦手でしたが、とりあえず飲む（笑）
里ちゃん
Hitomiiさん お疲れさまでした〜♡ 試飲会やる方は大変ですね〜! お店の方も、テイスティングされるんですね?ｼﾗﾅｶｯﾀ 泡で癒やされてくださいませ(*ˊᵕˋ*)
mamiko·˖✶
toranosukeさん いやー、正直、一世風靡したバブル期ヌーヴォ全盛期からこちら、いまだちゃんと愛好家の皆様は予約もしてくださる、イベントとして定着した、様々な感慨深い歴史を感じて、別の意味でテンション上がります(^^)←長老すぎるコメントすみません。 しかし今年は本当に美味しい。期待できますね〜 チーズ、全然凄くないですよ！ 見た目だけアレですが、とても優しいし。 マダムジュリーヒサダ、という店名ですが、チーズ王国系列店。必ずきっちりワインのイベントにあわせて商品展開してくれるので、頼りにしてます(*^^*)
hitomii
里ちゃん なんとこちらの泡、2日目もさらに、素晴らしき♡ 美味しかったです。 え？イベント苦手？そんなぁ？ しっかり皆様の先導役になってるような気がしまっす(^^)
hitomii
mamiko♥さん ありがとうございます(^^) 初めて口にするワインで、試飲できるものは、個人的にはすべてテイスティングします。ヌーヴォーは、いかにも皆、初物ですから✨ とはいえ、人によりアルコールが顔に出たり、業務に差し支えあるなら、勤務終了後にしか無理なんですけど… ｱﾊﾊ、ﾜﾀｼ、ﾄﾃﾓ、ﾏｲﾍﾟｰｽ(´∇｀) ランチ前にアペリティフといいながら～♪ 大抵、試飲会ある日は、午前中から飲んでます～ でも、ほんのちょっと、ですょ～！
hitomii
この穂坂のシャルドネ09スパークリング気になってるやつです〜！！ ちょっと樽熟していて自分は好きかなと(^^) ちなみに同じ穂坂のシャルドネ&甲州の泡はスッキリながら繊細な泡と旨味があり、こちらの方がhitomiさんにはオススメかもです♪
YD
ちなみにMarccasinさんが飲んだ山形のタケダワイナリーのキュベ ヨシコはすごい国産の泡のようで一度は飲みたいものです！
YD
さすがYDさん！ そうなのですね、別のバージョンの方もあったのですねー(*^^*)飲んでみたいなー！ こちら樽の感じはしっかりとはいえ上品だし、きっとお好みに合いそうですね(^^) Marcassinさんの飲まれていたのは、よく耳にするものの、まだ…世に美味しいものが多くて忙しいですね♪
hitomii
OTHER POSTS
穂坂シャルドネ スパークリング2009 さあ！今宵はボージョレヌーヴォ解禁日✨ ヌーヴォに合わせるチーズ♡ トメット・オ・ボジョレーと言う名の、ムッチリ組織の爽やかな旨味ウオッシュを買い込んで、さあ！ って…店頭試飲で、ヌーヴォーもう胸いっぱいになっちゃいました（笑） あれこれテイスティングしすぎ(^_^;) というわけで、忙しかった1日の締めくくりは泡と決定。 とても上質な国産VTスパークリング。 予想以上に樽。個人的には樽もう少し弱めが好きなんですが。でも、良いものだということは、とても理解できます。 濃いめの黄金色、果実味以上に香ばしさトースト〜の、おかげか、このチーズにはぴったり。チーズは譲らず食す！ 皆様のヌーヴォーアップを拝見しながら、とても楽しめた解禁日となりました(^^)
hitomii