マーカス・モリトール　ピノ・ノワール・ハウス・クロスターベルグ2018 色調はルージュ色がかった透明感のあるルビー 香りはやや弱めで、冷涼感のあるスミレなどの花？ 味わいは鋭くも綺麗な酸味が主体 一方でアフターにば果実味があるというか、ジューシーさがあるというか、甘味も感じられます。 よい感じのバランスかと♪ 【2日目】 綺麗な酸味はそのまま。 酸味に混じるように、小さい黒い果皮の果実にあるような甘みが現れてます。 2日目の方が美味しいですね〜( ́•ૢ⌔•ૢ ̀) 最後の写真は日本酒セミナーにて拝見した酵母 セミナーは同じお米、同じ精米歩合で、酵母違いの日本酒を飲み比べ、酵母の特徴を味わえるという、日本酒への興味関心が(病的に)深まる内容でした(沼)

asanomo

とても興味深いセミナーですね♪ 片足はワイン沼へ、もう片方の足は日本酒の沼へ…？ これはもう、沼に両足とられて脱出不能ですね（笑

nopino

nopino様 ワイン好きの方はハマりそうな内容のセミナーでした(^^; 日本酒も米の種類や製法、酵母など変動要因について知ると、色々と探求したくなります(沼) ワインよりはお財布優しいので、両方の足もハマりますが、結果、それほど深くは沈まないハズ(？)

asanomo

なるほど〜！ 沼る前に次の足を出し続ければ沼の上を走れるハズ(？)

盆ケン

盆さま そうですよねー！ どんどんハマって、どんどん走り続ければ、結果、どんどん遠くへ行けるハズ！ ( ´∀｀)？

asanomo