エル・ミラクレのロゼカヴァ。前にも飲んだ事はあるけど備忘録として。 エチケットが新しくなったのかな？ 香りは赤い果実ではあるがシャープなロゼ、カヴァらしい苦味と酸味。酵母感はしっかりあり日常泡?として優秀。 今日は家族のリクエストで、トマト・バターチキンカレーを作った。相変わらず味見なしで、、、そくなく美味い。 ツマミにパルミジャーノレッジャーノ36ヶ月にバルサミコ酢がけ、庭に生えてるバジルたっぷりのカプレーゼ。 毎回思うが「エル・ミラクレ」って響き。どう考えても、メキシコのプロレス「ルチャ・リブレ」の戦士に居そうな名前だ。昭和のプロレスを知っている人には分かるよね？

teruzo

今日は帰宅ラン終点のイオンで別なカヴァを求めたが、冷えてなくコレにした。ロワールのクレマンもあったが、ロワールかぁ…で。 ガルナッチャだってこと、初めて知ったかな。フランスの田舎ワインのグルナッシュも好きなんだな。

teruzo