輝きのある黒みがかったガーネットの色調。エッヂはクリアで若々しさを感じさせます。 熟したブラックベリー、ブラックチェリー、カシスなどの果実、杉やハーブの清涼感ある香りとリコリス、クローヴなどスパイス。 果実味が主張しすぎることは無く、柔らかな酸となめらかなタンニンとのまとまりを感じる。 自宅に軟禁状態になる土日に備えて金曜日に急いで用意したボルドールージュ。ジャズを流しながらのんびり過ごす夕方です。

Hideki Kawakami