ドメーヌ・ギヨンは2つの村名ヴォーヌ・ロマネを生産していますが、このレ・シャルム・ド・メズィエールが上位キュヴェにあたります。メズィエール区画の樹齢60年以上の古木のブドウから造られる特別なワインなんだそうです。 香りも味わいも濃厚で、熟した赤果実と芳烈なスミレの花の香りが印象的です。 樽由来のバニラ香や煙草のニュアンスもあって、とても好みのタイプなのですが、時間の経過とともに不明瞭な雑味のようなものが出てきて、その点が少し気になりました。気のせいかな。

ユニッチ