ラモネ　シャサーニュモンラッシェ モルジョ　2012 大晦日2本目。 先日レストランであまり状態が良くないラモネをいただきましたが、本来のラモネの美味しさがしっかり出ていました。 熟成モードの入り口。ストーンフルーツにナッツ、バニラが品良く香る。味わいも香りに近く、加えてグレープフルーツの酸とピールの苦味。少しオイリーでバランスの良いミネラルの感覚が口中に良く広がる。 品の良さ？バランス？ラモネはこの感じだよな〜と再確認しました。素晴らしいシャサーニュ。

hintmint

ラモネのモルジョ、良いですね(^q^) 昔読んだジェラルド・アッシャー著 「世界一優雅なワイン選び」に「あまりにも洗練され過ぎているという評も」みたいな事が書かれていて、当時憧れたワインの一つです。 久しぶりに飲みたくなりました。

chambertin89

明けましておめでとうございます。 素晴らしきラモネでの年越し素晴らしいですね。 実は熟成入り口のブルゴーニュは赤、白共にとても好きです。 今年も宜しくお願い申し上げます。

vin-be 1.1

おはようございます❢ 初ジャン・クロード・ラモネのモルジョ♡ｽｺｼ前に頂きましたが、とっても美味しく、ラモネの違うのを飲みたくなりましたが………残念な事に探せません! 願えばかなう♡で何処かで出合えますように(ღˇᴗˇ)｡o♡

meryL

chambertin89さま ありがとうございます。 そんな風に評されているのですね。本当にキレイでバランスの取れたシャルドネだと思います。ラモネといえばアリゴテの作りもキレイでした。と書いている最中からアリゴテを飲みたくなってきました（笑）ちょっとスッキリ系が飲みたくなるのもお正月料理の後だからでしょうか。

hintmint

vin-beさま 思いっきり熟成ど真ん中も好きですが、最近そのちょっと手前のまだ微かな若さを残すタイミングも良いなぁと思っています。緊張感というのでしょうか。 今回のラモネも正にその辺りのような気がします。 こんなラモネをあと何回いただけるか・・・。

hintmint

meryLさま 先月meryLさまも召し上がっていらっしゃいましたよね！ そちらを拝見しながら大晦日のワインに選んでみました。 ラモネは本当に美しいですね。私の中ではブルゴーニュシャルドネのスタンダードの1つだと思っています。

hintmint

改めまして、あけましておめでとうございます！ 今年も宜しくお願い致します^ ^ ラモネ、ソゼ、ルーロ… ブル白を代表する生産者で、1、2度試してみたものの、味見程度では、その真価に全く触れることができなかった造り手です(＞＜) 僕も「この感じ」を分かるようになりたいです！ 今年も色々参考にさせてください！

Johannes Brahms Ⅱ