いにしえの里葡萄酒さんのメルロー2016。まだ醸造免許取得前のため、ボタノワインさんで委託醸造したワイン。ワインははじめ寝てる。無理やりデキャンタして起こします。香りは弱め。香もちょっと弱めかな。でもちょっと時間を置くと開いてくる。そしてベリー系の香りが強くなって来ました。ノンフィルターなのに澱はない。色は濃いめ。

Sana@WineLover