オーストラリアとの国境ナトゥルノ。 ピノ・ビアンコ（ヴァイスブルグンダー）100%。 北イタリアらしいエレガントで洗練された印象。 キャベツとアンチョビのパスタにカッペリまみれの鰹のタタキを乗せて。 （残念ながら私の駄作…。） 桃にマスカルポーネと桃ジャムを合わせて。

umeo