シャトー キャップ サン ジョルジュ 2014 サン ジョルジュ サンテミリオン RP89-91(Neal Martin／Apr 30,2015) Drink Date:2016-2029 ↓ RP87(Neal Martin／Apr 01,2017) Drink Date:2017-2022 クロワ ムートンやサンテミリオンのラ コンフェッションなどを所有するジャン フィリップ ジャヌエックスがオーナーのシャトー。 メルロー90% カベルネ フラン10% 香りはラズベリーやカシス、スミレ。 10年熟成ながら依然フレッシュな酸に若々しさを感じると共にアフターにもそれなりにタンニンが残る。 赤系の果実香が有るものの果実味には凝縮感があり、全体的にやや濃厚な印象。 とは言ったものの、時間の経過と共に果実味は柔らかくなり酸がより際立っていく。 評価は☆3つから下がって2つ半かなあ、やっぱり…

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