白桃、グレープフルーツ、青リンゴ、オレンジなどの果実の香りに寄り添うカットグラスの香り。セージやタイムなどのハーブと僅かにイーストのニュアンス。 複雑で上品、奥行きのある香り 滑らかで強めのアタックの辛口 完熟したストーンフルーツやシトラスのフレーバーに寄り添う豊かで伸びのある酸味。 アルコールは13％と中程度だが味わいに厚みと奥行きがある、強めのミディアムボディ。 乾いた石の様なミネラル感とほろ苦さを含む余韻は長い。 SB80％、フリウラーノ20％ 発酵後ステンレスタンクでシュルリー5か月～6か月熟成 リースリンググラス 10℃～12℃

DaMasa