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REVIEWS
ワイン | Botanica Mary Delany Collection Chenin Blanc(2017) | ||||||||||||||||||||
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COMMENTS
これがアップされるのを待っていました!気になってました。近々確保します(`ー´ゞ ビッグフラワーの赤も凄く旨い!とブログで見たので、テイスティングコメントお待ちしてます(*´∀`) カベフラ、メルローで悩み中です
ゴザ de ワイン
このワインのアップはぺんぺんさんだけですね。貴重。
Kyoji Okada
福太郎さん このシュナンは大好き❣️私も買いますよ〜(☝ ՞ਊ ՞)☝ ブログで見たとはKさんのかな? カベフラもメルローもそれぞれ非常に出来が良いので、よりフローラルで芯のあるのが飲みたいか、まろやかなのが飲みたいかで選ぶのかなぁ。おススメは、どっちも買っちゃえ❗️(笑)
ぺんぺん
恭治さん 今までは日本で買えなかったので、私がハンドキャリーで買ってきたもののみでしたが、これから投稿増えると思います。きっと!✨
ぺんぺん
٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
Kyoji Okada
アフリカー直輸入ワイン⑩ 私が2015を(某氏と一緒に)飲んで感動した、ボタニカのシュナンブラン❣️の最新ヴィンテージ シュナンブランの中でも特に蜜感の強い美味しいワイン(・∀・)イイネ!! ↓ 元ニューヨーカー、キャリアウーマンが手掛ける、コクのあるドライで溌溂とした果実の旨みを良く感じる素晴らしいシュナン・ブラン。4年連続プラッターズワインガイド5つ星獲得&ティムアトキン96点(ワイン・オブ・ザ・イヤー(シュナン・ブラン))を獲得しています。 <テイスティングコメント> 外観は、澄んだ輝きのあるレモンイエロー、濃淡はやや濃く、粘性は軽く、若い印象です。 香りは、しっかりと感じられ、シトラス、青りんご、洋梨、白桃、アプリコット、ナッツ、トースト、白胡椒、ヴァニラ等のニュアンス。アタックはしっかりとしていて、まろやかな甘味、しっかりとした酸味、コクのあるドライで溌溂とした果実の旨みを良く感じ、厚みのあるまろやかな味わいです。アルコールは中程度で、長い余韻のある印象です。 畑は、クランウィリアムという名前で、スカーフバーグ(シトラスダル・マウンテン地区)、標高500m、海から30km程離れた場所にあります。ブッシュヴァインスタイルの灌漑無しの樹齢58年の古木です。収量は、2.5t/haの極めて低い収量。 手摘みで収穫し、手でブドウを並べ、破砕、除梗を行います。その後、プレスされた液体は、10℃に保たれ2日間寝かせられます。半分は、ステンレススチールタンクにて発酵、もう半分は、400リットルのフランチオークにて発酵されます。その後、それぞれ澱と共に9か月熟成(50%旧樽4年目)されます。 このワインの初ヴィンテージは、2009年。いきなりプラッターズワインガイドにて5つ星を獲得しています!!しかもその後、2011年、2012年、2014年、2015年、2016年、2017年と全9ヴィンテージ中、7つのヴィンテージが5つ星となっています!! 例えば、ここ4年間(プラッターズワインガイド2016年~2019年)で、5つ星をキープしているシュナン・ブランは、デイビッド&ナディアのホースティーン シュナン・ブラン(定価10,000円のワイン)を除くと、この「メアリー・デラニー シュナン・ブラン」のみです! 彼女の快挙は、国内に大きなインパクトを与えました。ワインだけでなく、彼女の選んだシトラスダル・マウンテンにあるスカーフバーグの畑(買いブドウ)も一躍有名になり、現在では、イーベンサディやアンソニー・ルパート等もその畑のブドウを調達するに至ります。 そんな彼女の現在の目標は、自社畑のワインで5つ星を獲得する事。彼女の冒険はまだまだ続きます!!また、ワイン・花以外でも4つ星のゲストハウスを運営しています。 <ラベルに描かれた花について> 「メアリー・デラニー」というペーパークラフト作家の作品が描かれています。 パンクラチューム マリチウム(又はシー ダフォディル)と呼ばれるヒガンバナの一種の花です。参考までに白いヒガンバナの花言葉は「またあう日を楽しみに」や「想うはあなたひとり」だそうです。
ぺんぺん