2021ヴィンテージ。綺麗な透明感のあるワインレッド。シラーとは思えないほど軽い。だけど濃くて余韻にほんのりスパイシー。3日後に改めて飲んで見たらビックリすほどジューシーさがアップ。 夏の終わりの夕刻、沈み行く夕陽、赤から紺色までのグラデーション。それは海ではなく山あい。ひぐらしの鳴き声と残暑、こどもの頃の思い出。

とある会社員の備忘録