南アフリカ ウェスタンケープ シャルドネ79％、ピノ・ノワール21％ 2022年 きめ細やかな泡はクリーミーで小気味良く舌の上で弾ける 黄色や白のフルーツがほんのり甘い 仄かな酵母感 酸と塩っぽいミネラル感が良き 前半がボリューミーで余韻に向けては静かにキレて行く このお値段でこのクオリティはやっぱりスゴイわ〜

Toshio Iimura