アルプス・善光寺竜眼2022 日本固有種の竜眼を飲み比べてみた 一つ目のこれは我が家で和食、特に寿司や刺身肴に最も合う 白ワインとして定番のアルプス善光寺竜眼 果実味が控えめながら、酸があり、発酵のふくよかさはしっかりと感じられるモノ この日の食事はアクアパッツァだったが、相性は良かった その前の前菜である酢の物にピッタリだった やはり和食との組み合わせは間違いない この後、二つ目の「アルプス・塩尻竜眼」と３つ目「マンズワイン・千曲川龍眼」に続く。

まーく3