安くてもチリやアメリカのようなジャミー感がイマイチでないのがやっぱり南アを見抜くポイントなのだと最近気付いてきた。 あとこの国のシラーズとピノタージュがポイントというかキーなんだと思う。 最初このワイン飲んだときカベルネとメルローは察しがついたけど、シラーズがわからなくて妙に果実味があるからピノタージュだと思った。 KWVのカンヴァスもそうだけどシラーズの個性が南アのアッサンブラージュで鍵になると思う。

豪ドルワイン戦士